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法式吐司 (用來消化快過期的吐司和牛奶)
材料：牛奶、蛋x2、吐司x3、白砂糖、奶油
步驟：
1. 把蛋打散，加入牛奶約半碗，攪拌均勻
2. 把吐司切斜邊(看個人偏好)，再放入步驟 1 裡面，讓吐司有吸飽汁就好了，泡太軟會很難拿起來。
3. 開小火把奶油放下去等它融化(不一定要奶油啦...只是這樣比較香)，煎到表面微焦(看個人喜好)或輕壓沒有水分出來就差不多了。
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烤土司布丁 (用來消化快過期的吐司和牛奶)
材料：吐司、牛奶、蛋、白砂糖
步驟：
1. 先打蛋 2 顆，打散之後再加入適量牛奶和糖，攪拌均勻。
2. 吐司 3 片切小塊，放入烤盤裡面，再倒入步驟 1，讓它浸滿吐司，等吐司吸飽變軟(約5分鐘)。
3. 放入烤箱烤 15 分鐘。
因為只有吐司感覺太寂寞了，所以我切了點櫻桃丁丟進去，讓口味不至於單調，也很好吃喔！
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燉奶 (用來消化快過期的牛奶的點心)
材料：全脂牛奶(1杯馬克杯的量)、蛋白一顆、糖
步驟：
1. 牛奶跟糖(我加了約2湯匙半)，放入鍋中小火煮到邊邊冒泡泡了，就差不多可以關火到倒小碗，等放涼表面起了一層薄膜(如左上圖)；我是若沒有膜的話，就把小碗直接放到微波爐去微波個 2分鐘。
2. 在邊邊戳個小洞，慢慢地把牛奶倒到另外一個碗裡保留上面那一層膜在原本的碗裡(如右上圖)，把倒出的牛奶加入蛋白打勻，膜裡面可以留一點牛奶，以免膜整個黏死在碗底。
3. 把牛奶再倒回有膜的碗裡，沿著邊邊慢慢倒入，讓膜可以浮上來。
4. 隔水加熱或用電鍋讓他蒸個15分鐘，再拿出來放涼凝結。
熱熱吃或放冰箱後冷冷吃味道都很棒喔！再加上焦糖真是美味極了～
如果懶得煮焦糖其實可以切一些水果，像是蘋果、奇異果、草莓、櫻桃之類的下去吃。
其實本來步驟這麼多是要做出雙皮的口感，但是我也沒吃過外面賣的雙皮燉奶，如果沒要吃那層皮的話其實可以省去做膜的步驟唷。
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吐司餅乾 / 奶油吐司條 (消化吐司或吐司邊)
在sharehouse看到有人做過所以也跟著做了，這種餅乾太罪惡了，吃了很香停不下來，但奶油跟糖其實超肥。因為一個人買一整條特價吐司一定都會吃不完，所以就會這樣做延長一點保存期限，還可以拿去公司當早餐或零食吃。
材料：吐司、奶油、砂糖
步驟：
1. 先把奶油隔水加熱融化了之後，把融化的奶油沾在切塊的吐司一面或兩面，不用沾太多奶油以免整個濕軟掉，像我是用湯匙慢慢把奶油倒上去。
2. 撒上細砂糖。
3. 放入烤箱，烤約15分鐘左右，途中適時翻面，看個人喜歡吃的硬度跟脆度。
